Heb je al eerder bardienst gedraaid, maar wil je nog weer een opfrisser over wat er allemaal nodig is? Dan kun je op deze site verder met de handleiding!

Checklist aanvang bardienst & openen  clubhuis 

1. Clubhuis 

• Rolluiken omhoog doen bij de ingangen van het clubhuis. 
• Pak de sleutel uit het kastje naast de deur (code staat in de bardienst app).
• Na openen clubhuis de sleutel meteen terugleggen in het sleutelkastje en het kastje  weer sluiten. 
• Lichten aanzetten in de keuken en naast de deur naar de hal. 
• Verwarming aanzetten indien nodig. De thermostaat zit naast de bar tegen de wand.  Zet deze op 21 graden bij koud weer. Het duurt ongeveer een uur voor het clubhuis is opgewarmd. 
• Kassa en pinapparaat controleren, die horen aan te staan. 

2. Terras 

• Parasols uitklappen bij goed weer. 
• Tafels en stoelen netjes neerzetten, zo nodig drogen / afnemen met een doekje.

3. Bar 

• Koffieapparaat checken, die staat aan als het goed is. Eventueel lapje eroverheen halen. 
• Spoelbak van de bar vol laten lopen met water en daarna een klein scheutje zeep erin (staat onder de spoelbak). 
• Koelkasten controleren en frisdrank aanvullen waar nodig. 
• Controleren of voldoende bierfusten koud staan in de koeling onder de biertaps (6 in totaal, van elke soort 2). 
• Suiker, melk, thee, servetten en lepeltjes aanvullen. 
• Bij verwachte drukte eventueel koffie/thee voorbereiden in kannen.

4. Keuken 

• Keukenverlichting aandoen (anders werkt de afzuigkap van de frituur niet!). De  schakelaar zit tegen de muur bij de opening van bar naar keuken 
• De frituur en de afzuigkap zet je aan bij je eerste frituurbestelling (dit is niet iedere dag nodig). 
• Vaatwasser aanzetten. 
• Vriezers en koelkasten kort nalopen. 
• Vieze doeken in de was-tas doen (droog).

5. Toiletten en kleedkamers 

• Zijn toiletten netjes? Kijk ook in de toiletten van de kleedkamers.
• Is er voldoende toiletpapier en handdoekjes? Moeten de vuilniszakken worden vervangen?
• De sleutel van de handdoeken en toiletpapierhouders hangt onder de boiler in het voorraadhok achter de keuken. Check regelmatig tijdens je dienst of er nog voldoende handdoekjes of toiletpapier is.

Checklist einde bardienst & sluiten  

1. Bar opruimen 

• Bar en tafels afnemen met een sopje. 
• Vieze glazen omspoelen en wegzetten. 
• Spoelbak leeg laten lopen en wat heet water door de afvoeren spoelen. • Koffiemachine schoonmaken. 
• Lege glazen flessen in kratten in de gang; statiegeldflessen in de  statiegeldcontainer. 
• Drankvoorraad aanvullen voor volgende dienst. 
• Limoen/citroen in de ijskast (tegen fruitvliegjes) 
• Kassa en pinapparaat kunnen aanblijven. 
• Vuilnisbakken checken, alle volle zakken vervangen en wegbrengen naar de  container. 
• Ook karton gaat naar de container, dozen graag plat maken. 

2. Keuken schoon en apparatuur uit 

• Vuile borden/schalen/glazen afwassen. 
• Werkbladen leeg en schoon maken. 
• Frituur en afzuigkap uitzetten. 
• Datum schrijven op etiket van geopende fles(sen) wijn. 
• Vaatwasser leeg laten lopen en filters schoonspoelen. 
• Etenswaren en wijn terug in de ijskasten. 
• Natte doeken uithangen, ook de vieze. Die gaan de volgende dag pas droog in de  wastas. 
• Vuilnisbakken checken, alle volle zakken vervangen en wegbrengen naar de  container. 

3. Toiletten en clubhuis nalopen 

• Toiletten controleren en indien nodig vegen/dweilen. 
• Bekers, servetten en rommel opruimen. 
• Vloer vegen of dweilen als dat nodig is. 
• Vuilnisbakken checken, alle volle zakken vervangen en wegbrengen naar de  container. Die staat rechts voor het hek bij de parkeerplaats. 
• Frisdrank en statiegeld flesjes sorteren in de gang.

4. Terras afsluiten 

• Parasols inklappen en vastzetten. 
• Terrastafels netjes achterlaten. 
• Vuilnisbakken checken, volle zakken vervangen en wegbrengen naar de container.
• NB de vaste vuilnisbakken worden door de gemeente geleegd, maar als ze zo vol zitten dat de inhoud zich over het park verspreid, graag ingrijpen. 

5. Clubhuis afsluiten 

• Thermostaat uitzetten. 
• TV uit en de lichten uitzetten (schakelaar bevindt zich naast de tussendeur naar de  kleedkamers). Het ganglicht gaat automatisch uit. 
• Dubbelcheck altijd of de deuren goed dichtzitten. Als er iets tussen zit, gaan de  rolluiken niet goed omlaag. 
• Rolluiken naar beneden. Check vanaf de buitenkant of ze goed zijn uitgerold.
• Leg de sleutel terug in het sleutelkastje. De code staat in de bardienst app. 

Namens TPC Gaasperpark en de Barcommissie: dankjewel!